Смешивают воду, белое вино, растительное масло, сок лимона, лавровый лист, перец, соль и кипятят на слабом огне 5 минут. Большие свежие шампиньоны очищают............

Лук нарезают кусочками длиной 1 см, сельдерей натирают на крупной терке, добавляют............

Сельдь очищают, удаляют кости и смешивают с мелко нарубленными помидорами, красным сладким перцем, репчатым луком, зеленым.......

Помидоры разрезают пополам, удаляют зернышки, нарезают кубиками. Молодую фасоль нарезают ромбиками, кипятят на сильном огне в подсоленной воде, отцеживают и охлаждают. Картофель мелко нарезают и отваривают. Помидоры и фасоль отдельно приправляют...........

Огурец очищают от кожицы, разрезают вдоль на четвертушки, удаляют семена и нарезают крупными кубиками. Красный и зеленый перец очищают ...........

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности.
Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть............

Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезать мелкими кубиками.
Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и протушить в масле.
Очищенные стручки болгарского перца ...............

 

     Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать ломтиками. Белки крутых яиц нарезать кубиками, добавить к ним зеленый горошек, нарезанные овощи.......

Залить мороженых кальмаров теплой водой и выдержать 35-40 мин. Очистить от верхней пленки и тщательно промыть в проточной холодной воде. Кальмаров выпотрошить и вновь тщательно промыть.

     Нарезать кальмаров крупной соломкой, посолить, обвалять в муке и после этого обжарить. Сложить в сотейник................

Крупные помидоры хорошо промыть, с нижней стороны 1/4 часть отрезать, слегка отжать, чтобы удалить семена, вырезать часть мякоти, посолить, поперчить. Подготовленные помидоры наполнить фаршем.

     Для фарша хорошо промытые...........

Салат делаем слоями, каждый слой не очень обильно смазываем майонезом.

Раскладываем на блюде сваренный в подсоленной воде рис. Лук обжариваем на растительном масле до......

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Нарежьте хлеб чьябатта небольшими кубиками (1-2 сантиметра). Перемешайте оливковое масло с раздавленным зубчиком чеснока, обваляйте нем в хлебные кубики, по желанию приправьте и выложите запекаться на....

Тщательно промойте виноградные листья в холодной воде. Повторите процедуру несколько раз. Обсушите листья. Разрежьте сыр на 8 кусков. Обваляйте его в

Смешивают сваренный на воде рис, головки отварной спаржи, испеченный, очищенный и нарезанный

Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на сутки для набухания, так, чтобы она только покрыла ягоды. Набухшие ягоды с вынутыми косточками разложить на доске,

Квашеную капусту отжать, заправить растительным маслом и мелко нарезанным луком. Подготовленную сельдь

Мороженого кальмара отварить в холодной воде, затем в течение нескольких минут ошпарить в горячей (80 - 90 ) и жесткой щеткой с его поверхности счистить пленку. После этого кальмара тщательно промыть и поставить варить.

 

Буженину нарежьте кусочками. Картофель отварите, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками, рыбу — соломкой, огурцы — кубиками. Лук мелко порубите.