HTML clipboard
Жирную
баранину нарезать небольшими кусками, посолить.
Лук нарезать кольцами и перемешать с мелко
нарезанным укропом или кинзой. В котел (казан)
положить слой мяса, сверху слой лука, затем
второй слой мяса и лука и т. д. В
предпоследний слой положить стручок
красного перца, разрезанный пополам.
Котел
плотно закрыть крышкой и тушить на очень
слабом огне в течение 2 часов.
700
г мяса, 500 г лука, 1 стакан зелени укропа
или кинзы, 1 стручок красного перца, соль.
|