| Ингредиенты: бананы средней величины - 4 шт., яичный
белок - 2 шт., сахар - 4 ч. ложки, сахарная пудра - 1 ч. ложка, масло сливочное
- 1 ч. ложка, сок лимонный - 3 ч. ложки
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните
вилкой. Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок. К мякоти банана
добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте.
В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную
массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки.
Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.
| 
