Приготовление:
Тщательно промойте виноградные листья в холодной воде. Повторите
процедуру несколько раз. Обсушите листья. Разрежьте сыр на 8 кусков.
Обваляйте его в нарезанной зелени кориандра, приправьте специями.
Заверните каждый кусочек в виноградный лист. Смажьте маслом. Разогрейте
гриль, на несколько минут поместите туда конвертики с сыром.
Переверните 1-2 раза, чтобы начинка прогрелась. Поджарьте хлеб с обеих
сторон. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им жареные куски
хлеба. Положите на тосты сыр в виноградных листьях и подавайте на стол.
Автор: Петр Михайлов
