Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропускают через мясорубку, хорошо солят, перчат. Баклажаны ошпаривают кипятком и снимают кожицу. В смазанную жиром форму (лучше всего керамический горшочек) кладут на дно картофельное пюре, на него...........

1.Баклажаны порезать кружочками (тоненько).

2.Начинка - мелкопомолотый мясной или куриный фарш (можно в комбайне).

3.Намазать на кружок баклажана начинку и............