HTML clipboard
Цимес
— одно из самых популярных блюд еврейской
кухни.
Морковь
почистить, нарезать мелкими кусочками,
протереть с мукой. Жирное мясо разрезать
на порции, обжарить до полутотовности. В
это жаркое положить приготовленную морковь,
добавить немного воды и жира, соли и сахара.
Тушить до готовности в казане, накрыв
крышкой.
Морковь
— 1000 г, мясо — 600 г,
мука — 60—70 г, жир — 60 г, сахар и соль по
вкусу.
|