Ингредиенты:
• петрушка — 1 кг
• зеленый лук — 30 г
• чеснок — 10 г (2 зубчика)
• столовый уксус — 30 г
• соевый соус — 30 г
• сахарный песок — 20 г
• соль — 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Стебли петрушки порезать на части по 4 см. Добавить соль, сахарный
песок и уксус, тщательно перемешать, затем ровно примять и оставить на
час. Потом положить измельченные лук и чеснок, соль, перемешать, а
перед самым употреблением заправить салат соевым соусом.
|