Свиные ножки в пивной глазури

1 свиная нога (1 кг), 1 ч.л. мотолого черного перца, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. майорана, 1 небольшая головка чеснока.

1 свиная нога (1 кг)
1 ч.л. мотолого черного перца
1 ч.л. тмина
1 ч.л. майорана
1 небольшая головка чеснока
соль
1 стак. светлого пива

Подготовленную ножку со всех сторон натереть солью и пряностями, положить в глубокую посуду с водой (должна покрыть ножку), накрыть ее крышкой и поставить в нагретую до 180С духовку и тушить, помешивая время от времени поливая собственным соком. Через 2 часа влить пиво и томить еще около 30 минут без крышки. Подавать с овощами.

Добавил: Грозова Евгения