Ингредиенты:
ребрышки свиные - 2 кг
чеснок - 2 головки
мед - 2 ст. ложки
масло кунжутное - 2 ст. ложки
соевый соус - 4 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
тмин
семена фенхеля
кориандр молотые - по 1 щепотке
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Смешайте мелко нарезанный чеснок с солью, перцем, остальными
пряностями, медом, кунжутным маслом и соевым соусом. Натрите ребрышки
пряной смесью. Ребрышки обжарьте на растительном масле. Затем добавьте
воду и тушите ребрышки на слабом огне около 25 минут. Подавайте со
свежими или маринованными овощами и зеленью.
