|
|
1. Взять ровный крепкий помидор, лучше удлиненной формы. Острым ножом
(или ножом с зубчиками) срезать с одного бока часть овальной формы (для
мордочки). С другого бока тоже срезать овал, но поменьше (верхняя часть
головы). От оставшейся части отрезать небольшой плоский ломтик толщиной
около 5—7 мм.
|
|
|
2. Этот плоский ломтик разделить пополам. У одной части вырезать серединку. Это будет нижняя челюсть.
|
|
|
3. От оставшейся части помидора срезать с боков такие пластинки.
|
|
|
4. Ножом снять немного мякоти справа и слева. Затем маленькими ножницами вырезать форму ушка.
|
|
|
5. Срезать с белка варёного яйца тонкую пластинку. Ножницами вырезать из неё овальные глазки.
|
|
|
6. Начинать укладывать фигурку на блюдо (или на салат). Сначала овал поменьше и челюсть.
|
|
|
7. Затем заправить ушки и положить мордочку.
|
|
|
8. Положить глазки. Зрачки можно сделать из горошин перца. Рожки, брови, ноздри — из чёрных маслин (вырезаются ножницами).
|
|
|
9. Надо накормить Бычка, дав ему свежей зелёной травки.
|
|
|
10.
Коровка из яйца выполняется аналогично. Чтобы сделать чёрные пятнышки,
можно срезать ножом тонкий слой с маслины и ножницами вырезать любую
форму.
|
Понадобятся: 1 помидор, 1 зеленый оливок, фаршированный красным перцем,
1 черный оливок без косточки, 1 кружочек огурца, 2 икринки, по одной
веточке укропа и петрушки.
|
|
1. У помидора срезать тонкий ломтик со стороны черенка для устойчивости.
|
|
|
2. Отрезать от этого ломтика два сегмента - это "уши" бычка.
|
|
|
3. Отрезать кружочек от помидора - "основание".
|
|
|
4. Отрезать еще один тонкий кружочек и вырезать из него "рога", как показано на фото 4-a.
|
|
|
5. Оставшуюся крышечку помидора разделить на две неравные дольки - одна побольше, другая поменьше.
|
|
|
6. Установить на "основание" большую дольку помидора - "лоб" бычка.
|
|
|
7. Уложить рядом меньшую дольку - это "мордочка". За "лбом" установить "рога".
|
|
|
8. Вставить ушки, как показано на фото.
|
|
|
9. Нарезать зеленый оливок, фаршированный красным перцем, на тонкие кружочки - это "глаза".
|
|
|
10. "Зрачки" сделать из икринок, "брови" - из веточек укропа.
|
|
|
11. Приклеить глаза майонезом. В "рот" вставить ломтик огурца - это "язычок".
|
|
|
12. Отрезать от черного оливка без косточки два кружочка - это "ноздри.
Приклеить их майонезом на "мордочку".
Украсить "челочкой" из петрушки" - см. фото в заголовке.
|
|
|
1. Яблоко
разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку
разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и
справа от нее не до конца сверху вниз.
|
|
|
2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок.
|
|
|
3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке.
Чем больше мы нарежем уголков, тем изящнее будет "лебедь".
Для успешной работы требуется возможно более тонкий нож.
|
|
|
4. Повторяем эту работу с другой стороной.
Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею и голову "лебедя".
Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы.
|
|
|
5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез.
|
|
|
6. Готовых "лебедей" выкладываем на блюдо.
|
| 
