РУЛЕТ СО СВИНИНОЙ
|
[
]
| 14.01.2009, 12:36 |
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 300 г,
- фарш свиной 250 г,
- водка 10 г,
- крахмал 15 г,
- масло растительное ароматизированное 50 г,
- жир свиной топленый 50 г,
- лук репчатый 60 г,
- соль,
- имбирь молотый,
- перец черный молотый,
- натрия глютамат по вкусу.
Приготовление
Фарш смешать с имбирем, глютаматом натрия, солью, перцем, водкой, 1/2 нормы масла, нарезанного кубиками лука.
Капустные листья подготовить, как для голубцов, на каждый лист положить мясную начинку и свернуть рулетом. Каждый рулет разрезать пополам.
Оставшийся лук и немного имбиря обжарить в растопленном свином жире, влить кипяток, выложить рулеты и тушить под крышкой до готовности на слабом огне.
Влить разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, сбрызнуть оставшимся маслом и подать к столу в горячем виде.
|
| Категория: Блюда из овощей | Добавил: recept
|
| Просмотров: 599 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
 |
Пятница
17.05.2024
14:14 |
 |
|
| Категории каталога |
|
|
|
| Форма входа |
| Приветствую Вас Гость! |
|
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
